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花蓮吉安友善栽種薑黃粉

選自秋鬱金的品種,栽種於中央山脈山腳下,磨粉後低溫烘乾,保留有效成分薑黃素不被高溫破壞,是非常健康的天然食物,咖哩的靈魂香氣來源。

花蓮吉安友善栽種薑黃粉


選自秋鬱金的品種,栽種於中央山脈山腳下,磨粉後低溫烘乾,保留有效成分薑黃素不被高溫破壞,是非常健康的天然食物,咖哩的靈魂香氣來源。


運費規則

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販售組合

花蓮吉安友善栽種薑黃粉
300 $NTD
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常溫運送 **注意,薑黃因會促進子宮收縮,孕婦不建議食用**

花蓮吉安友善栽種薑黃粉

花蓮吉安友善栽種薑黃粉

選自秋鬱金的品種,栽種於中央山脈山腳下,磨粉後低溫烘乾,保留有效成分薑黃素不被高溫破壞,是非常健康的天然食物,咖哩的靈魂香氣來源。薑黃的英文名稱為(Turmeric, 學名Curcma Longa L),是咖哩粉的主要成份,也是咖哩粉的黃色素的來源。聞起來帶有濃郁木質的氣息,隱約有花香與柑橘以及薑的風味,珍貴而養身。

**注意,薑黃因會促進子宮收縮,孕婦不建議食用**

產品規格
原料:友善栽種薑黃
重量:70g
原產地:台灣
有效期限:未開封一年
保存方法:置於乾燥陰涼處
咖哩的靈魂香氣來源

咖哩的靈魂香氣來源

薑黃是中藥裡常見的藥材,也是農銘農場在生產當歸、丹蔘之後,新推出的有機(轉型期)農作物,讓大家可以慢慢地吃到乾淨安心的食材。薑黃為薑科,但營養成份及口味都不同於薑,含薑黃素,可在各種料理中,當作調味料提味,用途十分多樣。
食用方法

食用方法

1. 可加入一小匙的薑黃粉,跟米飯(約2杯米)一起煮熟,香氣迷人,也可以在炒飯時加入拌炒。
2. 炒蛋時加入薑黃,則蛋會特別金黃又香又營養
3. 冬天煮火鍋時可和小茴香/孜然或八角一同加入湯底,即成咖哩湯底。
4. 用熱水沖泡黑糖塊,再加入一點薑黃粉,即可飲用。

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